冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS老蔡的店紅燒羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS羊肉爐東森推薦評比
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS下港吔羊肉爐冷凍推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏青胡椒鴨VS下港的羊肉爐推薦評價
又到清明節，人們放下手中工作，停下忙碌的生計，帶著家人，奔赴各自先人、親人埋葬的地方，祭奠祖先和親人，寄托無限的哀思。我也未能脫俗，清明節這天，來到墓地祭掃先人。站在墳頭凌亂的山頭和碑牌林立的山嶺，我不得不思考一個非常現實的問題，將來我們將情歸何處，又將葬身何處？ 近年來，隨著清明節的臨近，網上關于殯葬業亂象的話題炒得越來越熱。“高價墓地”“死人收錢”“公墓二十年使用權”“死無葬身之地”“死不起”“死要收錢”等等詞匯不斷地刺激人們的眼球，迫使大家思考百年之后的我們將葬身何處。 我想在我百年之后，我生活的鹿寨縣城周邊的山上，有一塊屬于我的樹林。政府可將一些林地規劃建設為公益林性質的樹葬區，樹葬區內可規劃分割為許多小塊林地。通過林權轉讓方式，讓死者家屬擁有林權——— 林地使用權、林木所有權。70年或長期不變，還可以繼承。公益林樹葬區只能種樹，不許砍伐。若我經濟寬裕，可買下一大片林地，多種樹。若我經濟貧困，可以買下一小塊林地或政府安排一小塊林地，在我有生之年親自種下一棵自己喜歡的樹，或者在我百年之后，由后人為我種下一棵遺愿樹，將我的大部分骨灰摻上故鄉的泥土，埋進土坑，少許骨灰裝進一個刻有我名字的小瓶子埋入樹下，讓我的肥料滋養我的樹木，把我逝去的生命轉化為新的生命。我不需要遷墳，不需要立碑，我只需要這樣一棵象征我生命的樹。我想，這是我對社會最后的一份貢獻。 清明節，我希望我的后代帶上一束鮮花和兩瓶我喜歡的礦泉水到樹下祭奠我。我不需要炮聲隆隆，更不喜歡煙霧繚繞，子孫們的清明節將是真正意義上的“踏青節”“護樹節”“植樹節”和“團圓節”。他們可圍繞在我的樹旁或樹下，一邊回憶我的音容笑貌，一邊為我的生命樹除草、松土、施肥、澆水、修枝，讓“我”長得更壯、更高、更好，為我的子孫后代遮陽擋雨。將來，我愛的人，愛我的人百年之后，也都葬于“我”身旁，共同滋養我們家鄉這片樹林。山坡上因有“我”和親人們的守護，水土不再流失、地質災害不再發生…… 若真這樣，50年、100年后，承載著我生命的樹長成參天大樹，我原來生活過的地方，子孫們生活的城鎮周邊將建成一片片“原始樹林”。我想，這就是我百年之后的天上人間。 >>>更多美文：生活隨筆
小時候，家里窮，每到過年，才能吃上一頓白面飯，算是一年里最為奢侈的打牙祭，因此對窮人“過年”就是“過難”的滋味嘗得最多，也聽得最多。每次年節迫近的時候，父親總是蹲在老舊的門檻上一個勁抽劣質旱煙，母親總是倚在廚房門口仰天嘆氣。雙親愁啊！愁四個兒子的新衣服怎么來，愁三天“年”給他們吃什么，而且只能將這些“愁”往肚子里咽，不能吐出來，也不敢吐出來，吐出來怕人笑話，怕人憐憫。窮人可以缺衣少面，但應有個“富”志氣。這就是雙親當時面對“年”的一種心情，無奈而隱忍。 逐漸地，我家的生活好過起來了，過年時不但能穿上自己喜歡的新衣裳，還能美美地吃肉臊子點綴的酸湯長面、啃香噴噴的豬骨頭，因為麥子一年比一年豐收，家里也一年殺一頭不大不小的肥豬。那時候，我們隴右鄉村時興的“八大碗”確實解人饞啊！具體而言，“八大碗”由兩碗肥瘦搭配的豬肉、兩碗黃酥酥的油炸丸子、兩碗白嫩嫩的鮮豆腐、兩碗滑溜溜的洋芋粉條組成。碗是清一色白的大瓷碗，筷是清一色紅的木筷子。八只碗里漂滿油花花，八雙筷子應對八個座上客。起初，這只是家里來了貴客的最高待遇；后來，家里人也無拘無束地吃起來，成為年節里普遍的飯菜。長大成人的我，每每看著母親主做的“八大碗”、父親在一旁打下手時，雙親有條不紊、喜笑顏開的樣子，就知道，這時候的“年”，是另一種心情，富足而愜意。 如今，伴隨金狗迎春喜臨門，我已過不惑之年，母親離開人世也已10載有余。健在的父親跟兒孫們一起，享受的不僅是雞、鴨、魚、肉等豐裕的物質生活，更重要的是健康多彩的文化生活。大家堅持學知識、下象棋、玩撲克、掀牛九，堅持打太極、逛廟會、看電視、聽秦腔，老少爺們自由自在，自得其樂，自我陶醉，天然成趣，心曠神怡，把個“年”撐得光彩體面，此謂高境界，也實乃我們擁有的好心情。于是，進而感悟“年”，我的理解是，一年滿了，應該慶賀過去365天的成績，揣摩未來365天的發展。新老交替之間，一個叫新春的“年”，在時光的大舞臺上粉墨登場，將各種愉快的心情表演得淋漓盡致。過年，不再是以前的“過難”，而是歡天喜地地迎福、祈福。 臨近過年，張羅年事成了當務之急，購置各種各樣的年貨，盡管有些手忙腳亂，也是樂此不疲。在忙乎了幾天年事后，從大年三十開始，家家戶戶的男女老少就要分享酸的、甜的、香的，辣的等多味年事。酸的，比如酸湯水餃；甜的，比如飲料水果；香的，比如豬肉，羊肉和雞肉；辣的，比如檔次不等的白酒。于是，吃吃喝喝成了過年的盛事，吃的人吃得津津有味、痛快淋漓，喝的人喝得沸沸揚揚、高談闊論。 其實，過年不僅僅在于飲食文化的鼎盛和張揚，更在于我們每個人精神世界的亮堂和光明。從根本上來說，對耄耋老者，過年的快樂就是四世乃至五世同堂，十數個兒孫繞膝同樂，和被兒孫們爭相左扶右攙的孝道；對中年人，過年的舒心就是與家里的老老少少談心、交心，更好地增進團結，更好地一脈相承，更好地譜寫家族史；對青年人，過年的愜意就是集中時間打開電視看世界，集中精力通過網絡知風情，在大喜中趕潮流，于大樂間追時髦；對兒童，過年的驚喜就是點燃紅嘟嘟的鞭炮、噼噼啪啪炸響時用雙手緊捂著耳朵一蹦子跑遠的緊張，就是穿著花衣裳、新鞋子，揣著壓歲錢，眉飛色舞地顛出院門后的炫耀。 同過一個年，不同的人有不同的心境，各自所擁有的物質享受不同，其心靈世界的感受也各異。但是，過年決不是五花八門的物質憑借五官的簡單消耗，而是由此觸及到內心深處的情景反映。貼楹聯祝心中大喜，掛紅燈迎心中大福，飲美酒沁心中大愛，品佳肴解心中大饑，觀春晚賞心中大餐。朗朗天空，康泰大地，談笑風生正當時呵！ 從某種意義上講，過年就是打開心靈世界、提升精神亮度的一把金鑰匙，既傳統又獨特更典型。那么，只有高高興興過年，營造一個隆重而熱烈的氛圍；只有認認真真過年，詮釋一個虔誠而恭敬的主題；只有甜甜美美過年，共享團圓情同嚼華夏根。 年啊，其實就是我們每個人心靈最大的享受！ >>>更多美文：美文閱讀
1 聽一位網友講過這樣一個故事。有一次她打車，上車關門時不小心用力過猛，砰的一聲。她小聲向司機師傅道了個歉，但全程都惴惴不安。師傅的每一個急轉彎她都會想，是不是因為自己剛才的關門聲太大了。 評論區里，網友們不淡定了，紛紛表示自己也是如此，很容易因為一件小事就內心波瀾起伏、各種胡思亂想。 還有一位網友講了自己的親身經歷。有次室友收到一條微信，她看到是另一個室友發的。發現自己看到之后，室友迅速將手機收了起來。她以為是室友背地里說她壞話，暗自在心里糾結了三四天。結果生日那天才知道，原來她們是在悄悄給她準備生日禮物。 生活中，經常會有這樣的事情發生：別人不經意間的一個舉動、一句話、一個表情，我們卻很容易在心里兀自揣測，各種解讀。時間久了，弄得自己很累，過得不快樂。 其實，我們的面前并沒有海，潮起潮落不過全因心態。心里想多了，煩惱就多了。 2 看過一則故事。有人問農夫：“你種麥子了嗎？”農夫唉聲嘆氣：“還沒有，我擔心天不下雨。”那人又問：“你種棉花了嗎？”農夫繼續嘆氣：“也沒有，我怕棉花生蟲。”那人再問：“那你種了什么？”農夫答道：“什么也沒種，我必須萬無一失。” 看完不禁感慨。許多時候，真正讓一個人心煩的，不是事件本身，而是內心對這件事的想法。就像這位農夫，八字還沒一撇的事卻杞人憂天，擔心這個憂慮那個，在事情還未發生前就已經給自己創造了痛苦。 生活中的許多煩惱都是因為想太多，明明很簡單的問題，偏要用復雜的思維去考慮；明明不需要糾結的事情，偏要一想再想。結果，想著想著就掉入負面情緒的牢籠，讓自己陷入無盡的悲傷。 有句話說得好：“知道得太多不會累，想太多才會。”心大一點，少想一些，才能活得輕松，過得自在。人生不如意事十之八九，學會放下，煩惱就少了。 3 人為什么會想太多？很大的一個原因是過度敏感。越是敏感的人，越容易多愁善感。哪怕知道這樣會很累，可心里就是會控制不住地多想。最后別人不理解，反而自己一身傷。 有位網友分享過自己因為想太多而受到的困擾，引起許多人共鳴。他說，自己回到寢室發現室友都不在時，會腦補室友言笑甚歡出去吃飯的場景；在群里說話沒人回應時，會陷入無法自拔的尷尬，糾結別人是不是對自己有什么看法；朋友不回消息時，也會懷疑是不是產生了隔閡。因為這些莫名其妙的想法，他總是過得小心翼翼，內心經常惴惴不安。 生活中還有許多和他一樣的人，因為一些小事，內心就會掀起一陣波瀾。任何一點風吹草動，都足以引起情緒上的軒然大波。任何一個小動作，都會在內心無限放大。即便是小小的挫折，也會讓心靈顛簸很久。 過度敏感，會使身心備受折磨。想太多，最后累的只能是自己。 4 朋友跟我說過一件事。有一次，同事跟她說話，聲音稍大了一點兒，語氣里還夾雜著一絲不耐煩。為此，她幾個晚上都輾轉反側，反復琢磨同事當時的表情和語氣，總在想“是不是我什么地方得罪她了？”“她跟其他人竊竊私語的時候，是不是在說我壞話？” 一連幾天，她都被這件事困擾，心里仿佛有塊石頭壓得自己喘不過氣。后來才知道，同事那天因為父親病重，所以心情不好。 許多時候，本來沒什么，就是因為想得多了，事情才變得復雜。所以，不要太玻璃心，不要事事都往心里擱。 做人，心寬一點，別總是為難自己。 >>>更多美文：心靈感悟
RR111DVOM254WD5
留言列表
